Le Gambier est une plante se trouvant à l’état sauvage en Malaisie dans l’état de Sarawak (Bornéo). Habituellement le Gambier était mâché avec de la noix de Bétel, celle-ci était entourée d’une feuille avec un zest de citron et un peu de Gambier. Le jus ainsi extrait était à la fois délicieux et mystérieux au regard des premiers occidentaux.
A côté de cela, le Gambier est aussi connu pour être un produit efficace employé dans l’industrie du tannage de cuir.
